I requisiti riguardano un sistema di gestione documentato, una persona responsabile della conformità, la conservazione delle registrazioni, la formazione del personale, le procedure di emergenza e la manutenzione delle attrezzature. Una valutazione del ciclo di vita è una raccomandazione, non una condizione obbligatoria per la certificazione.

I richiedenti devono fornire evidenze che la produzione e le attività agricole rispettino le leggi e i regolamenti ambientali applicabili. La checklist riguarda inoltre i dati di identificazione e autorizzazione dell’organizzazione.

I requisiti riguardano la conversione degli ecosistemi naturali, le aree protette, i collegamenti tra habitat e la protezione degli ecosistemi acquatici dall’erosione e dal dilavamento di agrochimici. Lo standard esamina la storia dell’uso del suolo a partire dal 1° gennaio 1950 e stabilisce disposizioni di documentazione e mitigazione per la distruzione storica degli ecosistemi.

I requisiti riguardano le misure per le specie classificate come Vulnerabili o a rischio più elevato nella Lista Rossa IUCN, la protezione e il ripristino degli habitat e i controlli su caccia, cattura e commercio di fauna selvatica, nel rispetto delle condizioni legali indicate. La deforestazione per ampliare le aree coltivate è vietata. Un inventario annuale delle specie è una raccomandazione.

Prodotti chimici, carburanti, oli e altre sostanze potenzialmente pericolose devono essere gestiti in modo da prevenire la contaminazione degli alimenti, l’inquinamento ambientale e i danni alla salute umana. Acquisto, stoccaggio, trasporto, uso e smaltimento devono rispettare la legislazione applicabile.

I requisiti riguardano la rotazione delle colture, le registrazioni di coltivazione, il monitoraggio dell’efficienza produttiva e la pianificazione della gestione dei parassiti. Riguardano il controllo biologico e l’uso razionale dei metodi di protezione delle colture. Dove i pesticidi sono necessari, lo standard specifica le condizioni di selezione e vieta i prodotti classificati come altamente tossici ai sensi della legislazione applicabile. I requisiti di rotazione comprendono condizioni specifiche per coltura e disposizioni per tecniche agronomiche equivalenti nei casi in cui colture alternative non siano praticabili.

I richiedenti devono registrare le caratteristiche del suolo, tra cui tipo di suolo, copertura, sostanza organica e nutrienti, e stabilire obiettivi di gestione del suolo e strategie di conservazione. I risultati sono valutati ogni anno in modo da poter adeguare le strategie. La checklist distingue i parametri del suolo obbligatori dalle raccomandazioni sulle registrazioni relative a erosione e degrado.

I requisiti riguardano le autorizzazioni per le fonti idriche, l’analisi dell’acqua agricola almeno una volta all’anno, la protezione dei pozzi e i controlli sullo scarico delle acque reflue. In assenza di limiti legali per gli scarichi, lo standard specifica criteri minimi di qualità dell’acqua. La raccolta dell’acqua piovana e le vasche di raccolta chiuse sono raccomandazioni.

I richiedenti devono individuare le fonti di emissioni di gas serra e di polveri o particelle fini e definire obiettivi e strategie di riduzione. I requisiti riguardano anche le misure per ridurre la deriva dei pesticidi e vietano le sostanze che riducono lo strato di ozono.

I requisiti riguardano lo stoccaggio dei rifiuti, la separazione dei materiali organici e inorganici, il riutilizzo e il riciclaggio in conformità con la legislazione locale e lo smaltimento documentato. I residui colturali contaminati e i rifiuti organici non devono essere compostati, utilizzati come pacciamatura né riutilizzati in altro modo. I fanghi esterni utilizzati per la concimazione richiedono evidenze della loro assenza di effetti inquinanti.

Lo standard prevede calcoli annuali del consumo energetico, obiettivi di riduzione e metodi di valutazione. Comprende inoltre impegni relativi all’energia rinnovabile e disposizioni di approvvigionamento nei casi in cui le fonti rinnovabili non coprano tutto il fabbisogno energetico. Questi criteri sono classificati come requisiti Importanti.

I requisiti essenziali riguardano le linee guida internazionali e dell’ILO sul lavoro minorile, il pagamento di almeno il salario minimo legale, l’accesso all’assistenza sanitaria e le misure di sicurezza sul lavoro previste dalla legge. La certificazione SA8000 è una raccomandazione, non una condizione obbligatoria.