Certification agricole
Cultivé tout en protégeant les écosystèmes naturels, les ressources en sol et en eau. Limitation des substances dangereuses, des émissions et des déchets. Application de la traçabilité et respect de la santé des travailleurs.
Produits agricoles cultivés selon des exigences de gestion des sols et de l’eau, de protection des écosystèmes et de la faune sauvage, de production végétale, de gestion des déchets et de l’énergie, et des droits des travailleurs.
À propos de la certification
La certification agricole Friend of the Earth évalue la production végétale par rapport aux exigences environnementales et sociales de la norme FOE Agriculture. Les audits examinent les pratiques culturales, les sites de production et les registres appuyant la conformité.
La certification couvre les produits ou espèces identifiés dans le périmètre approuvé. Elle ne couvre pas automatiquement tous les produits vendus par le titulaire du certificat. La transformation et les autres activités de la chaîne d’approvisionnement doivent satisfaire aux exigences applicables au produit proposé.
Ce qui peut être certifié
Les demandes peuvent couvrir les cultures agricoles et leurs produits, y compris les fruits, les légumes, les céréales et d’autres plantes cultivées. Le périmètre proposé identifie les espèces, les sites de production, les méthodes de culture et les produits finaux, tels que les produits frais, surgelés ou en conserve.
Les producteurs, les coopératives agricoles et les entreprises manipulant ou commercialisant des produits agricoles peuvent postuler. L’évaluation identifie les exigences de production et de traçabilité pertinentes pour chaque activité. L’élevage et la volaille suivent leurs normes respectives.
Ce que couvre la norme
Les 12 domaines ci-dessous résument la révision 3 de la norme FOE Agriculture. La norme complète définit les critères, les preuves, les niveaux d’exigence et les conditions d’applicabilité.
Les exigences couvrent un système de gestion documenté, une personne responsable de la conformité, la conservation des registres, la formation du personnel, les procédures d’urgence et l’entretien des équipements. Une analyse du cycle de vie est une recommandation plutôt qu’une condition obligatoire pour la certification.
Les candidats doivent apporter la preuve que la production et les opérations agricoles respectent les lois et réglementations environnementales applicables. La liste de contrôle traite également de l’identification et des autorisations de l’organisation.
Les exigences concernent la conversion des écosystèmes naturels, les zones protégées, la connectivité des habitats et la protection des écosystèmes aquatiques contre l’érosion et le ruissellement agrochimique. La norme examine l’historique d’utilisation des terres depuis le 1er janvier 1950 et prévoit des dispositions de documentation et d’atténuation en cas de destruction historique d’écosystèmes.
Les exigences couvrent des mesures pour les espèces classées comme vulnérables ou à risque plus élevé sur la Liste rouge de l’UICN, la protection et la restauration des habitats, ainsi que le contrôle de la chasse, de la capture et du commerce de la faune sauvage, sous réserve des conditions légales établies. La déforestation pour étendre les zones de culture est interdite. Un inventaire annuel des espèces est une recommandation.
Les produits chimiques, les carburants, les huiles et autres substances potentiellement dangereuses doivent être manipulés de manière à prévenir la contamination des aliments, la pollution environnementale et les atteintes à la santé humaine. L’achat, le stockage, le transport, l’utilisation et l’élimination doivent respecter la législation applicable.
Les exigences couvrent la rotation des cultures, les registres de culture, le suivi de l’efficacité de la production et la planification de la gestion des ravageurs. Elles traitent de la lutte biologique et de l’utilisation rationnelle des méthodes de protection des cultures. Lorsque les pesticides sont nécessaires, la norme précise les conditions de sélection et interdit les intrants classés comme hautement toxiques selon la législation applicable. Les exigences de rotation comprennent des conditions spécifiques aux cultures et des dispositions pour des techniques agronomiques équivalentes lorsque les cultures alternatives ne sont pas réalisables.
Les candidats doivent consigner les caractéristiques du sol, notamment le type de sol, la couverture, la matière organique et les nutriments, et établir des objectifs de gestion des sols ainsi que des stratégies de conservation. Les résultats sont évalués chaque année afin que les stratégies puissent être adaptées. La liste de contrôle distingue les paramètres obligatoires du sol des recommandations relatives aux relevés d’érosion et de dégradation.
Les exigences couvrent les autorisations de captage d’eau, l’analyse de l’eau agricole au moins une fois par an, la protection des puits et les contrôles des rejets d’eaux usées. En l’absence de limites légales de rejet, la norme spécifie des critères minimaux de qualité de l’eau. La récupération de l’eau de pluie et les cuves de collecte fermées sont des recommandations.
Les candidats doivent identifier les sources d’émissions de gaz à effet de serre et de poussières ou particules fines, et définir des objectifs et des stratégies de réduction. Les exigences abordent également les mesures visant à réduire la dérive des pesticides et interdisent les substances appauvrissant la couche d’ozone.
Les exigences couvrent le stockage des déchets, la séparation des matières organiques et inorganiques, la réutilisation et le recyclage conformément à la législation locale, ainsi que l’élimination documentée. Les résidus de culture contaminés et les déchets organiques ne doivent pas être compostés, utilisés comme paillis ou réutilisés d’une autre manière. Les boues externes utilisées pour la fertilisation nécessitent la preuve de leurs propriétés non polluantes.
La norme comprend des calculs annuels de consommation d’énergie, des objectifs de réduction et des méthodes d’évaluation. Elle comprend également des engagements concernant les énergies renouvelables et des dispositions d’approvisionnement lorsque les sources renouvelables ne couvrent pas tous les besoins énergétiques. Ces critères sont classés comme exigences importantes.
Les exigences essentielles traitent des directives internationales et de l’OIT sur le travail des enfants, le paiement d’au moins le salaire minimum légal, l’accès aux soins de santé et les mesures de sécurité au travail légalement requises. La certification SA8000 est une recommandation plutôt qu’une condition obligatoire.
Traçabilité et produits transformés
Pour les produits transformés et conditionnés, la source agricole certifiée doit rester identifiable tout au long de la chaîne d’approvisionnement pertinente. Les exigences de traçabilité applicables traitent de l’identification des produits, de la séparation d’avec les produits non certifiés, des vérifications du système de traçabilité, de la formation du personnel et des procédures de rappel ou de retrait.
L’utilisation d’un ingrédient provenant d’un fournisseur certifié n’établit pas automatiquement la certification du produit fini et n’autorise pas la marque à utiliser le logo. Le produit proposé, les activités pertinentes de la chaîne d’approvisionnement et l’utilisation du logo doivent être examinés dans le cadre du périmètre applicable.
Certification indépendante
Un organisme de certification indépendant évalue la conformité aux exigences applicables. L’audit examine les sites de production, les pratiques et les registres justificatifs pertinents. La certification dépend des résultats de l’évaluation et de la résolution des constats conformément aux règles applicables.
Comment fonctionne la certification
1. Postuler. Soumettez le formulaire d’informations préliminaires en identifiant les cultures, les produits, les sites et les activités que vous souhaitez faire évaluer.
2. Confirmer le périmètre et les coûts. Examinez le périmètre proposé, les modalités de licence et d’audit, ainsi que les redevances applicables et le devis d’audit.
3. Audit indépendant. Convenez des modalités d’audit avec l’organisme de certification. L’auditeur évalue les exigences et les preuves pertinentes.
4. Traiter les constats. Fournissez les corrections, les preuves et les plans d’actions correctives requis par la norme.
5. Décision de certification. L’organisme de certification examine les résultats de l’évaluation et détermine si le périmètre proposé répond aux exigences de certification.
6. Maintenir la certification. Continuez à respecter les exigences applicables et réalisez les évaluations de suivi requises. Maintenez à jour les informations relatives aux produits et au périmètre.
L’utilisation du logo est soumise à autorisation et aux règles d’utilisation applicables.
Frais de certification
La liste des tarifs publiée de Friend of the Earth fixe les redevances annuelles pour les nouveaux contrats. Les frais dépendent de la catégorie du candidat, de la tranche de chiffre d’affaires correspondante et du nombre de produits ou d’espèces couverts. Les frais pour les distributeurs sont indiqués séparément, par pays de vente.
Les coûts d’audit ne sont pas inclus dans la liste des redevances et font l’objet d’un devis séparé. La TVA s’ajoute le cas échéant. Demandez un devis pour le périmètre proposé avant de poursuivre.
Normes et documents d’appui
Utilisation du logo et conseils de certification
Vérifier le statut de la certification
Recherchez dans le répertoire de vérification à l’aide de l’identifiant FOE, du nom du produit ou du nom du titulaire du certificat. Vérifiez le produit ou l’espèce concerné, la norme de certification, le périmètre, le statut et les dates de validité. Le fait que le nom d’un titulaire de certificat figure dans le répertoire ne signifie pas que chaque produit qu’il vend est certifié.
Foire aux questions
La certification s’applique aux produits ou espèces répertoriés dans le périmètre approuvé. Les audits évaluent les activités de production et les preuves pertinentes pour ce périmètre ; les autres produits ne sont pas automatiquement couverts.
Friend of the Earth évalue la conformité à sa propre norme agricole. Cette certification ne remplace pas une certification biologique distincte et n’autorise pas une allégation biologique.
La norme réglemente la sélection et l’utilisation des pesticides, exige une planification de la gestion des ravageurs et interdit les intrants classés comme hautement toxiques selon la législation applicable. La certification ne signifie pas qu’un produit est exempt de pesticides.
La récupération de l’eau de pluie est une recommandation dans la liste de contrôle agricole. Les exigences obligatoires relatives à l’eau comprennent l’analyse annuelle de l’eau, les autorisations d’utilisation de l’eau et les contrôles des rejets d’eaux usées.
Oui. La liste de contrôle prévoit des évaluations des coopératives à l’aide d’un échantillon homogène vérifié, avec des contrôles annuels et un échantillon minimal égal à la racine carrée du nombre d’exploitations participantes.
Uniquement lorsque le produit fini est couvert par le périmètre approuvé et que l’utilisation du logo est autorisée. Les exigences applicables en matière de production et de traçabilité doivent être évaluées ; la certification du fournisseur seule est insuffisante.
Vérifiez les dates de délivrance et d’expiration sur le certificat ainsi que le statut actuel dans le répertoire de vérification. L’organisme de certification expliquera le cycle de certification applicable et les évaluations de suivi pour votre périmètre.
Demander la certification
Indiquez-nous quelles cultures et quels produits vous souhaitez faire certifier, où ils sont cultivés, comment ils sont cultivés et quelles sont les activités de transformation ou de chaîne d’approvisionnement impliquées.
Le formulaire d’informations préliminaires est confidentiel et ne vous engage pas à poursuivre l’audit.
