تغطي المتطلبات نظام إدارة موثقاً، وشخصاً مسؤولاً عن الامتثال، والاحتفاظ بالسجلات، وتدريب الموظفين، وإجراءات الطوارئ، وصيانة المعدات. ويُعد تقييم دورة الحياة توصية وليس شرطاً إلزامياً للحصول على الشهادة.

يجب على المتقدمين تقديم أدلة تثبت أن عمليات الإنتاج والعمليات الزراعية تمتثل للقوانين واللوائح البيئية المعمول بها. كما تتناول قائمة المراجعة تفاصيل تعريف المنظمة وتراخيصها.

تتناول المتطلبات تحويل النظم البيئية الطبيعية، والمناطق المحمية، والروابط بين الموائل، وحماية النظم البيئية المائية من التآكل وتصريف المواد الكيميائية الزراعية. ويفحص المعيار تاريخ استخدام الأراضي منذ 1 يناير 1950 ويحدد أحكام التوثيق والتخفيف المتعلقة بالتدمير التاريخي للنظم البيئية.

تغطي المتطلبات تدابير لحماية الأنواع المصنفة كمعرضة للخطر (Vulnerable) أو ذات مخاطر أعلى في القائمة الحمراء للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN Red List)، وحماية الموائل واستعادتها، وضوابط الصيد والأسر والاتجار بالحياة البرية، وفقاً للشروط القانونية المحددة. ويُحظر إزالة الغابات لتوسيع مناطق الزراعة. ويُعد الجرد السنوي للأنواع توصية.

يجب التعامل مع المواد الكيميائية والوقود والزيوت وغيرها من المواد التي يحتمل أن تكون خطرة لمنع تلوث الأغذية والتلوث البيئي والإضرار بصحة الإنسان. كما يجب أن يتبع الشراء والتخزين والنقل والاستخدام والتخلص منها التشريعات المعمول بها.

تغطي المتطلبات الدورة الزراعية، وسجلات الزراعة، ورصد كفاءة الإنتاج، والتخطيط لإدارة الآفات. وتتناول المكافحة الحيوية والاستخدام الرشيد لطرق حماية المحاصيل. وعندما تكون المبيدات ضرورية، يحدد المعيار شروط الاختيار ويحظر المدخلات المصنفة على أنها شديدة السمية بموجب التشريعات المعمول بها. وتشمل متطلبات الدورة الزراعية شروطاً خاصة بكل محصول وأحكاماً لتقنيات زراعية مكافئة حيثما لا تكون المحاصيل البديلة ممكنة.

يجب على المتقدمين تسجيل خصائص التربة، بما في ذلك نوع التربة، وغطاؤها، والمادة العضوية، والمغذيات، ووضع أهداف لإدارة التربة واستراتيجيات للحفاظ عليها. وتُقيَّم النتائج سنوياً حتى يمكن تعديل الاستراتيجيات. وتميز قائمة المراجعة بين معايير التربة الإلزامية والتوصيات المتعلقة بسجلات التآكل والتدهور.

تغطي المتطلبات تصاريح مصادر المياه، وتحليل المياه الزراعية سنوياً على الأقل، وحماية الآبار، والضوابط على تصريف مياه الصرف الصحي. وفي حال غياب الحدود القانونية للتصريف، يحدد المعيار الحد الأدنى لمعايير جودة المياه. وتُعد جمع مياه الأمطار وخزانات التجميع المغلقة توصيات.

يجب على المتقدمين تحديد مصادر انبعاثات غازات الاحتباس الحراري والغبار أو الجسيمات الدقيقة، وتحديد أهداف واستراتيجيات للحد منها. كما تتناول المتطلبات تدابير لتقليل انجراف المبيدات وتحظر المواد المستنفدة لطبقة الأوزون.

تغطي المتطلبات تخزين النفايات، وفصل المواد العضوية وغير العضوية، وإعادة الاستخدام وإعادة التدوير وفقاً للتشريعات المحلية، والتخلص الموثق منها. ويجب عدم تحويل بقايا المحاصيل الملوثة والنفايات العضوية إلى سماد عضوي، أو استخدامها كغطاء نباتي واقٍ أو إعادة استخدامها بطرق أخرى. وتتطلب الحمأة الخارجية المستخدمة في التسميد أدلة تثبت خواصها غير الملوثة.

يتضمن المعيار حسابات سنوية لاستهلاك الطاقة، وأهدافاً للحد منها، وطرقاً للتقييم. كما يشمل التزامات تتعلق بالطاقة المتجددة وأحكام المشتريات عندما لا تلبي المصادر المتجددة جميع احتياجات الطاقة. وتُصنف هذه المعايير كمتطلبات مهمة (Important requirements).

تتناول المتطلبات الأساسية التوجيهات الدولية وتوجيهات منظمة العمل الدولية (ILO) بشأن عمالة الأطفال، ودفع الحد الأدنى للأجور القانوني على الأقل، والحصول على الرعاية الصحية، وتدابير السلامة في مكان العمل المطلوبة قانوناً. وتُعد شهادة SA8000 توصية وليست شرطاً إلزامياً.