Certificación agrícola
Cultivado protegiendo los ecosistemas naturales y los recursos del suelo y del agua. Limitación de sustancias peligrosas, emisiones y residuos. Aplicación de la trazabilidad y respeto por la salud de los trabajadores.
Productos agrícolas cultivados bajo requisitos de gestión del suelo y del agua, protección de ecosistemas y fauna silvestre, producción de cultivos, gestión de residuos y energía, y derechos de los trabajadores.
Acerca de la certificación
La certificación agrícola de Friend of the Earth evalúa la producción de cultivos frente a los requisitos ambientales y sociales de la norma FOE Agriculture. Las auditorías examinan las prácticas de cultivo, los sitios de producción y los registros que respaldan el cumplimiento.
La certificación cubre los productos o especies identificados en el alcance aprobado. No cubre automáticamente todos los productos comercializados por el titular del certificado. El procesamiento y otras actividades de la cadena de suministro deben cumplir con los requisitos aplicables para el producto propuesto.
Qué se puede certificar
Las solicitudes pueden cubrir cultivos agrícolas y sus productos, incluidas frutas, verduras, cereales y otras plantas cultivadas. El alcance propuesto identifica las especies, los sitios de producción, los métodos de cultivo y los productos finales, como productos frescos, congelados o en conserva.
Pueden solicitarla agricultores, cooperativas agrícolas y empresas que manipulen o comercialicen productos agrícolas. La evaluación identifica los requisitos de producción y trazabilidad pertinentes para cada actividad. El ganado y las aves de corral siguen sus respectivas normas.
Qué cubre la norma
Las 12 áreas a continuación resumen la revisión 3 de FOE Agriculture. La norma completa establece los criterios, evidencias, niveles de requisitos y condiciones de aplicabilidad.
Los requisitos cubren un sistema de gestión documentado, una persona responsable del cumplimiento, la conservación de registros, la formación del personal, los procedimientos de emergencia y el mantenimiento de equipos. La evaluación del ciclo de vida es una recomendación y no una condición obligatoria para la certificación.
Los solicitantes deben aportar pruebas de que la producción y las operaciones agrícolas cumplen las leyes y normativas ambientales aplicables. La lista de verificación también aborda los datos de identificación y autorización de la organización.
Los requisitos abordan la conversión de ecosistemas naturales, las áreas protegidas, la conectividad del hábitat y la protección de los ecosistemas acuáticos frente a la erosión y la escorrentía de agroquímicos. La norma examina el historial de uso de la tierra desde el 1 de enero de 1950 y establece disposiciones de documentación y mitigación para la destrucción histórica de ecosistemas.
Los requisitos cubren medidas para especies clasificadas como Vulnerables o de mayor riesgo en la Lista Roja de la UICN, protección y restauración del hábitat, y controles sobre la caza, captura y comercio de fauna silvestre, sujetos a las condiciones legales declaradas. La deforestación para ampliar áreas de cultivo está prohibida. Un inventario anual de especies es una recomendación.
Los productos químicos, combustibles, aceites y otras sustancias potencialmente peligrosas deben manipularse para evitar la contaminación de alimentos, la contaminación ambiental y daños a la salud humana. La compra, almacenamiento, transporte, uso y eliminación deben cumplir con la legislación aplicable.
Los requisitos cubren la rotación de cultivos, registros de cultivo, seguimiento de la eficiencia productiva y planificación del manejo de plagas. Abordan el control biológico y el uso racional de métodos de protección de cultivos. Cuando los pesticidas son necesarios, la norma especifica las condiciones de selección y prohíbe los insumos clasificados como altamente tóxicos según la legislación aplicable. Los requisitos de rotación incluyen condiciones específicas para cada cultivo y disposiciones para técnicas agronómicas equivalentes cuando no sean viables cultivos alternativos.
Los solicitantes deben registrar las características del suelo, incluidos el tipo de suelo, la cobertura, la materia orgánica y los nutrientes, y establecer objetivos de gestión del suelo y estrategias de conservación. Los resultados se evalúan anualmente para poder ajustar las estrategias. La lista de verificación distingue los parámetros obligatorios del suelo de las recomendaciones sobre registros de erosión y degradación.
Los requisitos cubren los permisos de fuentes de agua, el análisis del agua agrícola al menos anualmente, la protección de pozos y los controles sobre el vertido de aguas residuales. Cuando no existen límites legales de vertido, la norma especifica criterios mínimos de calidad del agua. La recogida de agua de lluvia y los tanques de recogida cerrados son recomendaciones.
Los solicitantes deben identificar las fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero y de polvo o partículas finas, y definir objetivos y estrategias de reducción. Los requisitos también abordan medidas para reducir la dispersión de pesticidas y prohíben las sustancias que agotan la capa de ozono.
Los requisitos cubren el almacenamiento de residuos, la separación de materiales orgánicos e inorgánicos, la reutilización y el reciclaje de acuerdo con la legislación local, y la eliminación documentada. Los residuos de cultivos contaminados y los residuos orgánicos no deben compostarse, usarse como mantillo ni reutilizarse de otras formas. Los lodos externos utilizados para fertilización requieren pruebas de sus propiedades no contaminantes.
La norma incluye cálculos anuales de consumo de energía, objetivos de reducción y métodos de evaluación. También incluye compromisos relativos a las energías renovables y disposiciones de adquisición cuando las fuentes renovables no cubran todas las necesidades energéticas. Estos criterios están clasificados como requisitos Importantes.
Los requisitos esenciales abordan las directrices internacionales y de la OIT sobre el trabajo infantil, el pago de al menos el salario mínimo legal, el acceso a la atención médica y las medidas de seguridad laboral legalmente requeridas. La certificación SA8000 es una recomendación y no una condición obligatoria.
Trazabilidad y productos procesados
Para productos procesados y envasados, la fuente agrícola certificada debe permanecer identificable a lo largo de la cadena de suministro pertinente. Los requisitos de trazabilidad aplicables abordan la identificación del producto, la separación de productos no certificados, las comprobaciones del sistema de trazabilidad, la formación del personal y los procedimientos de retirada o recuperación.
El uso de un ingrediente de un proveedor certificado no establece automáticamente la certificación del producto terminado ni autoriza a la marca a utilizar el logotipo. El producto propuesto, las actividades pertinentes de la cadena de suministro y el uso del logotipo deben revisarse dentro del alcance aplicable.
Certificación independiente
Un organismo de certificación independiente evalúa la conformidad con los requisitos aplicables. La auditoría examina los sitios de producción, las prácticas y los registros justificativos pertinentes. La certificación depende del resultado de la evaluación y de la resolución de los hallazgos con arreglo a las normas aplicables.
Contacte con el equipo sobre los organismos de certificación
Cómo funciona la certificación
1. Solicitar. Envíe el formulario de información preliminar, identificando los cultivos, productos, sitios y actividades que desea evaluar.
2. Confirmar alcance y costos. Revise el alcance propuesto, las condiciones de licencia y auditoría, así como las regalías aplicables y el presupuesto de auditoría.
3. Auditoría independiente. Acuerde las condiciones de auditoría con el organismo de certificación. El auditor evalúa los requisitos y evidencias pertinentes.
4. Abordar hallazgos. Aporte las correcciones, evidencias y planes de acciones correctivas exigidos por la norma.
5. Decisión de certificación. El organismo de certificación revisa los resultados de la evaluación y determina si el alcance propuesto cumple los requisitos de certificación.
6. Mantener la certificación. Continúe cumpliendo los requisitos aplicables y complete las evaluaciones de seguimiento requeridas. Mantenga actualizada la información sobre productos y alcance.
El uso del logotipo está sujeto a autorización y a las normas de uso aplicables.
Tarifas de certificación
La lista de precios publicada de Friend of the Earth establece las regalías anuales para nuevos contratos. Las tarifas dependen de la categoría del solicitante, del tramo de ingresos pertinente y del número de productos o especies cubiertos. Las tarifas para minoristas se muestran por separado, por país de venta.
Los costes de auditoría no están incluidos en la lista de tarifas de regalías y se presupuestan por separado. El IVA se añade cuando proceda. Solicite un presupuesto para el alcance propuesto antes de continuar.
Normas y documentos de respaldo
Uso del logotipo y guía de certificación
Consultar el estado de la certificación
Busque en el directorio de verificación utilizando el ID de FOE, el nombre del producto o el nombre del titular del certificado. Compruebe el producto o especie pertinente, la norma de certificación, el alcance, el estado y las fechas de validez. El nombre de un titular de certificado en el directorio no significa que todos los productos que vende estén certificados.
Preguntas frecuentes
La certificación se aplica a los productos o especies enumerados en el alcance aprobado. Las auditorías evalúan las actividades de producción y las pruebas pertinentes para ese alcance; otros productos no quedan cubiertos automáticamente.
Friend of the Earth evalúa la conformidad con su propia norma agrícola. Esta certificación no sustituye una certificación orgánica independiente ni autoriza una alegación orgánica.
La norma regula la selección y el uso de pesticidas, exige una planificación del manejo de plagas y prohíbe los insumos clasificados como altamente tóxicos según la legislación aplicable. La certificación no significa que un producto esté libre de pesticidas.
La recogida de agua de lluvia es una recomendación en la lista de verificación agrícola. Los requisitos obligatorios sobre el agua incluyen el análisis anual del agua, los permisos de uso del agua y los controles sobre el vertido de aguas residuales.
Sí. La lista de verificación prevé evaluaciones de cooperativas utilizando una muestra homogénea verificada, con comprobaciones anuales y una muestra mínima igual a la raíz cuadrada del número de explotaciones participantes.
Solo cuando el producto terminado esté cubierto por el alcance aprobado y se autorice el uso del logotipo. Deben evaluarse los requisitos aplicables de producción y trazabilidad; la certificación del proveedor por sí sola es insuficiente.
Compruebe las fechas de emisión y vencimiento en el certificado y el estado actual en el directorio de verificación. El organismo de certificación le explicará el ciclo de certificación aplicable y las evaluaciones de seguimiento para su alcance.
Solicitar la certificación
Indíquenos qué cultivos y productos desea certificar, dónde se cultivan, cómo se cultivan y qué actividades de procesamiento o de la cadena de suministro están involucradas.
El formulario de información preliminar es confidencial y no le compromete a proceder con la auditoría.
