Ajude o ambiente você também, escolhendo produtos sustentáveis certificados por Friend of the Earth
Porque é necessario?
Criação Sustentável
Nos últimos 60 anos, o aumento da população mundial e o consequente crescimento da demanda por proteínas animais conduziram ao aumento do número de criações intensivas com danos ao ambiente e aos animais.
Impacto ambiental.
A criação intensiva tem impactos negativos no ambiente, tanto diretos quanto indiretos. Em primeiro lugar, os animais criados são a causa de emissões de gases com efeito de estufa, tais como metano e dióxido de carbono; em segundo lugar, os dejetos produzidos, se não forem controlados adequadamente, podem causar a contaminação dos solos e dos lençóis freáticos. O aumento da monocultura, necessário para responder à alta demanda por rações, contribui para o processo de desmatamento, superexploração do solo e desertificação, bem como o aumento das emissões de gases de efeito estufa.
Impacto nas condições de vida do animal.
O aumento imprudente no número de fazendas intensivas exacerbou os problemas relacionados ao tratamento de animais, cujas condições de vida são significativamente piores do que as de animais criados de forma sustentável. A necessidade de reagir ao crescimento da demanda por produtos de origem animal conduziu, em décadas anteriores, à criação intensiva de animais mantidos em condições extremas de desconforto, stresse e maus tratos. Estas condições causaram indignação na opinião pública e conduziram legisladores à emissão de regras verticais, ou seja, específicas para garantir ao animal as liberdades essenciais em que se baseia o conceito de bem-estar animal. No entanto, ainda há muito a fazer.
Perda do património genético.
Entre as consequências mais impactantes do desenvolvimento de um número crescente de criações intensivas, há o abandono pelos operadores do setor de raças autóctones consideradas menos produtivas, em benefício das raças mais disseminadas selecionadas geneticamente. Essa escolha causou, em pouco tempo, a redução do patrimônio genético zootécnico e, em muitos casos, a extinção de raças inteiras ou de populações animais.
Por estas razões, uma mudança de direção é indispensável para uma zootecnia inovadora e, ao mesmo tempo, mais autêntica, que respeite os animais e o ambiente.
O que é criação sustentável?
Friend of the Earth promove um modelo de criação sustentável baseado no respeito do animal e da natureza com o objetivo de aumentar, com o tempo, o nível de simbiose com o ambiente e o território.
Recuperar e conservar raças nativas caracterizadas por uma resiliência notável e apropriadas para a integração com o ecossistema, para promover a criação ao ar livre e a criação extensiva, reduzir o uso de antibióticos e de medicamentos alopáticos são exemplos de ações corretivas que a certificação incentiva através de seus requisitos.
Os princípios básicos de Friend of the Earth
O esquema de certificação Friend of the Earth para a criação sustentável foi desenvolvido conforme as diretrizes SAFA (Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems) determinadas pela FAO (Organização das Nações Unidas para a alimentação e a Agricultura) e baseia-se em 6 princípios fundamentais:
1. Preservação e preservação da biodiversidade Zootécnica e do patrimônio genético para favorecer uma estreita ligação entre animal e território.
2. Valorização da criação de ciclo fechado e produção de rações de acordo com os princípios do REG. UE 848/2018 sobre a agricultura biológica para garantir a ausência ou a redução drástica do uso de produtos químicos.
3. Propensão para formas extensivas de criação extensiva, ao ar livre ou, se intensiva, com uma redução considerável na densidade de carga em relação aos limites mínimos legislativos.
4. Recuperação e valorização dos dejetos dos animais e de todos os resíduos para a produção de fertilizantes e energia renovável (biogás).
5. Respeito dos princípios do bem-estar dos animais, a fim de garantir aos animais condições ideais de alojamento, alimentação e manipulação, indispensáveis para a saúde do animal e para a qualidade do produto.
6. Responsabilidade social de garantir direitos mínimos a todos os operadores.
