Ayuda tu también al ambiente, escogiendo productos certificados sostenibles Friend of the Earth
¿Por qué es necesario?
Crìa Sostenible
En los últimos 60 años, el aumento de la población mundial y el consiguiente aumento de la demanda de proteínas animales ha llevado a un aumento en el número de granjas intensivas con daños al medio ambiente y a los animales.
Impacto ambiental
La cria intensiva tiene impactos negativos en el medio ambiente, tanto en términos directos como indirectos. En primer lugar, los animales de granja causan emisiones de gases de efecto invernadero como el metano y el dióxido de carbono; En segundo lugar, las deyecciones producidas, si no se gestionan adecuadamente, pueden causar la contaminación de los suelos y las aguas subterráneas. El aumento de los monocultivos, necesario para satisfacer la alta demanda de alimentos, constribuye al proceso de deforestación, a la sobreexplotación del suelo y a la desertificación, además del aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Impacto en las condiciones de vida del animal
La necesidad de responder al crecimiento de la demanda de productos de origen animal ha llevado, en décadas anteriores, a la cría intensiva de animales mantenidos en condiciones de grandes penurias, estrés y malos tratos. Estas condiciones han indignado a la opinión pública y han empujado a los legisladores a emitir reglas verticales, o especies específicas, para garantizar al animal las libertades esenciales en las que se basa el concepto de bienestar animal. Sin embargo, todavía queda mucho por hacer.
Perdita del patrimonio genetico
Entre las consecuencias más impactantes del desarrollo de un número creciente de granjas intensivas, está el abandono por parte de los operadores del sector de razas autóctonas considerado menos productivo, en beneficio de razas ubicuas genéticamente seleccionadas. Esta elección provocó, en poco tiempo, la reducción del patrimonio genético zootécnico y, en muchos casos, la extinción de razas enteras o de poblaciones animales.
Por estas razones, es esencial cambiar de dirección hacia una zootecnia innovadora y, al mismo tiempo, más auténtica que respete a los animales y al medio ambiente.
Que cosa es la cría sostenible?
Friend of the Earth promueve un modelo agrícola sostenible basado en el respeto por los animales y la naturaleza, con el objetivo de aumentar el nivel de simbiosis con el medio ambiente y el territorio a lo largo del tiempo.
Recuperar y conservar las razas nativas caracterizadas por una fuerte capacidad de recuperación y adecuadas para la integración con el ecosistema, fomentar la cría al aire libre y la cría extensiva, reduzca el uso de antibióticos y los medicamentos alopáticos son ejemplos de acciones correctivas que la certificación Alienta a través de sus requerimientos.
Los principios bases di Friend of the Earth
El esquema de certificación de Friend of the Earth para la cría sostenible se desarrolló de acuerdo con las directrices de SAFA (Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems) dictadas por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) y se basa en sobre 6 principios básicos:
1. Preservación y conservación de la biodiversidad zootécnica y el patrimonio genético para fomentar un vínculo estrecho entre los animales y el territorio.
2. Valorización de la cría en ciclo cerrado y producción de piensos según los principios del REG. UE 848/2018 sobre agricultura ecológica para garantizar la ausencia o la drástica reducción del uso de productos químicos.
3. Propensión a métodos de cultivo extensivo, al aire libre o, si es intensivo, con una reducción considerable en la densidad de carga en comparación con los límites legales mínimos.
4. Recuperación y explotación de deyecciones de animales y todos los productos para la producción de fertilizantes y energías renovables (biogás).
5. Respeto de los principios de bienestar animal para garantizar unas condiciones óptimas de alojamiento, alimentación y manejo para los animales, indispensables para la salud del animal y para la calidad del producto.
6. Responsabilidad social de garantizar derechos mínimos para todos los operadores.
