يحتفظ المشغلون بسياسات وإجراءات وسجلات موثقة، مع تعيين شخص مسؤول للإشراف على تنفيذها. وتشمل عمليات الفحص الاحتفاظ بالسجلات، وتدريب الموظفين، وترتيبات الطوارئ، وصيانة المعدات. ويُعد تقييم دورة الحياة بمثابة توصية.

يقدم المشغلون أدلة تثبت الامتثال للتشريعات البيئية المعمول بها والتعريف الصحي ذي الصلة. وتتم مراجعة التراخيص والسجلات الداعمة أثناء التدقيق.

تشمل عمليات الفحص الموائل الطبيعية ومناطق الحفظ وتأثيرات أنشطة المزرعة على النظم البيئية. كما يجب توثيق أي تدمير سابق للنظام البيئي ومعالجته من خلال تدابير التخفيف حيثما ينطبق ذلك. وتغطي الإجراءات أيضاً الروابط بين الموائل، والمجاري المائية، والتآكل، والجريان السطحي الزراعي.

يحمي المشغلون الأنواع والموائل المهددة بالانقراض، بما في ذلك المناطق التي تستخدمها الحيوانات المهاجرة. ويُحظر الصيد والأسر والاتجار بالحياة البرية ما لم يكن مصرحاً به صراحةً؛ ويجب أن تستثني الأنشطة المصرح بها الأنواع المهددة بالانقراض. ويوصى بإجراء جرد سنوي للحياة البرية والغطاء النباتي.

يتم التعامل مع المواد الكيميائية والوقود والزيوت وغيرها من المواد الخطرة لمنع التلوث وإلحاق الضرر بالأفراد. وتتبع عمليات شرائها وتخزينها ونقلها واستخدامها والتخلص منها التشريعات المعمول بها، مع إتاحة مرافق التخزين للتفتيش.

يجب أن تكون الأعلاف نباتية بالكامل، وخالية من الدهون الحيوانية والمواد المعدلة وراثياً، وأن تكون أي ملونات مستخدمة من أصل نباتي. ويوصى بشراء أعلاف معتمدة من فريند أوف ذا إيرث (Friend of the Earth). ويجب على المشغلين الذين ينتجون الأعلاف بأنفسهم استيفاء المعايير الزراعية المطبقة، بما في ذلك سجلات الزراعة، والدورة الزراعية، وضوابط الكيماويات الزراعية.

في الأماكن التي تُنتج فيها الأعلاف، تشمل الفحوصات نوع التربة، والغطاء النباتي، والمادة العضوية، والمغذيات، والتآكل، والتدهور. ويضع المشغلون أهدافاً للحفظ، ويقيمون النتائج سنوياً، ويعدلون ممارساتهم وفقاً لذلك. ويوصى بتسجيل النشاط البيولوجي للتربة.

تشمل الفحوصات مصادر المياه، والتحليل السنوي للمياه، وحماية الآبار، وتصاريح السحب. ويجب أن تستوفي مياه الصرف الصحي حدود التصريف المطبقة وتتجنب الإضرار بالمياه المتلقية. وتوفر قائمة التدقيق حدوداً دنيا في حال عدم تحديدها بموجب التشريعات. ويوصى بجمع مياه الأمطار.

يحدد المشغلون مصادر غازات الاحتباس الحراري والغبار والجسيمات ويضعون أهدافاً وتدابير للحد منها. وفي الأماكن التي تُنتج فيها الأعلاف، تعالج الضوابط أيضاً تطاير المبيدات الحشرية. وتُستبعد المواد المستنفدة لطبقة الأوزون.

يتم فصل النفايات العضوية وغير العضوية، مع إعادة استخدام المواد المناسبة أو إعادة تدويرها أو تحويلها إلى سماد عضوي. ويجب أن يمنع التخزين التشتت والجريان السطحي. ويوثق المشغلون ترتيبات التخلص من النفايات ويقدمون أدلة داعمة للمواد التي يتم الحصول عليها من مصادر خارجية لاستخدامها كأسمدة.

يحسب المشغلون الاستخدام السنوي للطاقة، بما في ذلك الطاقة المشتراة، والتوليد في الموقع، والنقل، والآلات الزراعية. ويحددون أهدافاً للحد من الاستهلاك ويقيمون التقدم المحرز. وتشمل عمليات الفحص أيضاً الالتزام بالطاقة المتجددة وشراء الأرصدة المنصوص عليها في قائمة التدقيق إذا لم تكن الإمدادات متجددة بالكامل.

تشمل عمليات الفحص قواعد عمالة الأطفال، والأجور التي لا تقل عن الحد الأدنى القانوني، والحصول على الرعاية الصحية، والسلامة في مكان العمل. وتدعم وثائق التوظيف والظروف الملاحظة في الموقع عملية التقييم.

يوصى بالسلالات المحلية أو المتكيفة ذات النمو المتوسط أو البطيء. ويُحظر قتل الكتاكيت الذكور بعد الفقس مباشرة؛ إذ تتطلب قائمة التدقيق تربيتها من أجل اللحوم وذبحها بعد 81 يوماً. وتتطلب عمليات النقل إلى مربين من أطراف ثالثة عقوداً وامتثالاً لمعايير الرفاهية والشهادات المعمول بها.

يُحظر تماماً إبقاء الطيور في أقفاص. وتشمل الفحوصات الأرضيات الصلبة المغطاة بالفرشة، والمجاثم المناسبة، وجمع الروث، والحدود القصوى لعدد الطيور في المأوى الواحد. كما يجب أن تتيح الإضاءة ما لا يقل عن ثماني ساعات متواصلة من الراحة يومياً. وتحتاج الطيور المائية إلى الوصول إلى الماء عندما تسمح الظروف المناخية والصحية بذلك. وتُطبق حدود دنيا لأعمار الذبح في حال عدم استخدام سلالات بطيئة النمو، وفقاً لأحكام قائمة التدقيق الخاصة بالسلالات ونظم التربية.

يجب أن تكون المساحات الخارجية مغطاة بالنباتات في الغالب، وأن توفر الحماية وإمكانية الوصول إلى مرافق شرب كافية. ويتاح للطيور الوصول إلى الهواء الطلق لما لا يقل عن ثلث حياتها. وحيثما تفرض القيود القانونية الإيواء الداخلي، يجب أن تظل الأعلاف الخشنة والمواد التي تلبي الاحتياجات السلوكية متوفرة؛ ويقوم المدقق بمراجعة ترتيبات الرفاهية المعمول بها.

تشمل الفحوصات الكثافة العددية والحد الأقصى لحمولة النيتروجين لكل هكتار. ويُستخدم روث الدواجن كسماد، أو لإنتاج السماد العضوي، أو لإنتاج الغاز الحيوي. وتنص قائمة التدقيق على تعديل معيار الكثافة العددية عند استخدام الروث كسماد.

يُحظر الإخصاء. ويُحظر قص المنقار إلا عند الضرورة القصوى، حيث تسمح قائمة التدقيق بالعلاج بالليزر خلال الأيام العشرة الأولى من عمر الطائر. ويجب عدم استخدام التحفيز الكهربائي أثناء التحميل والتفريغ، وتُحظر المهدئات الوباثية قبل وأثناء النقل.

تشمل الحصص اليومية الأعلاف الخشنة الجافة أو المحفوظة في صورة سيلاج والأعلاف الخضراء ويتم تسجيلها للمراجعة. وتُحظر الظروف والأنظمة الغذائية المسببة لفقر الدم، كما تُحظر التغذية القسرية. ويجب أن تكون ممارسات التسمين قابلة للعكس طوال فترة التربية.

يُحظر الاستخدام الوقائي للمضادات الحيوية والأدوية الوباثية المصنعة كيميائياً، وكذلك المواد المستخدمة لتحفيز النمو أو الإنتاج والهرمونات المستخدمة للتحكم في التكاثر. وتتلقى الطيور المريضة أو المصابة رعاية فورية. ويُسمح بالعلاج الضروري تحت مسؤولية بيطرية، مع مراعاة حدود العلاج وفترات سحب تعادل ضعف الفترات المذكورة في النشرة الدوائية. وتشمل الفحوصات أيضاً التنظيف والتطهير وفترات الراحة بين الأفواج حيثما ينطبق ذلك.

يجب أن تكون التعبئة الأولية للبيض مصنوعة من مواد قابلة لإعادة التدوير. وتشمل الفحوصات تحديد هوية المنتج والتشغيلة، والوثائق المرافقة، والنقل، والاستلام، والتخزين. ويتم فصل المنتجات المعتمدة عن المنتجات غير المعتمدة، مع وجود سجلات التنظيف والمناولة التي تدعم تحديد هويتها.