{"id":26263,"date":"2021-04-29T15:44:13","date_gmt":"2021-04-29T13:44:13","guid":{"rendered":"https:\/\/friendoftheearth.org\/?p=26263"},"modified":"2024-02-01T10:17:14","modified_gmt":"2024-02-01T09:17:14","slug":"embrace-ottiene-la-certificazione-di-friend-of-the-earth","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friendoftheearth.org\/it\/embrace-ottiene-la-certificazione-di-friend-of-the-earth\/","title":{"rendered":"Embrace ottiene la certificazione di Friend of the Earth"},"content":{"rendered":"\n<p align=\"justify\"><b><i>&#8220;Embrace:<\/i>\u00a0<i>autentico come un abbraccio\u201d<\/i><\/b>\u00a0questo lo slogan ideato per l\u2019olio realizzato dall\u2019azienda agricola Evo Sicily. Parliamo di un\u2019azienda molto giovane, visto che \u00e8 stata creata nel 2019, nata dall\u2019intuizione, dallo studio e dalle capacit\u00e0 di Carmen e Giusy, due sommelier e tecniche esperte dell\u2019olio extra vergine d\u2019oliva.\u00a0<strong><a title=\"Embrace\" href=\"https:\/\/evoembrace.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0001ee;\">Embrace<\/span><\/a><\/strong>, oltre ad essere un prodotto di qualit\u00e0,\u00a0<b>\u00e8 anche volto totalmente all\u2019ecosostenibilit\u00e0 ed \u00e8 per questo che ha ottenuto la certificazione di\u00a0<\/b><strong><a title=\"Friend of The Earth\" href=\"https:\/\/friendoftheearth.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0001ee;\">Friend of The Earth<\/span><\/a>.<\/strong><\/p>\n<p align=\"justify\">La mission ambientale di Evo Sicily \u00e8 davvero ampia e viene messa in pratica sotto diversi aspetti. La sostenibilit\u00e0 ambientale, infatti, \u00e8\u00a0<b>una prerogativa essenziale per garantire la stabilit\u00e0 dell\u2019agroecosistema<\/b>, per salvaguardare nel corso del tempo la funzionalit\u00e0 dei processi biologici che avvengono nell\u2019oliveto. Cos\u00ec facendo, si previene l\u2019esaurimento delle risorse naturali e riducendo al massimo l\u2019inquinamento ambientale.\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\">L\u2019olivo, poi, gi\u00e0 di natura ha un elevato impatto benefico per l\u2019ambiente. In primo luogo, infatti,\u00a0<b>cattura anidride carbonica<\/b>, eliminandola quindi dall\u2019aria del territorio circostante. Poi, ha un basso fabbisogno idrico.\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\">Parte dell\u2019interesse \u00e8 rivolto al terreno e alla sua fertilit\u00e0. Ecco perch\u00e9 Evo Sicily non effettua lavorazioni profonde. Inoltre, non utilizza diserbanti attua l\u2019inerbimento e l\u2019uliveto \u00e8 dotato di un impianto irriguo adeguato.\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\"><b>La fertilit\u00e0 del suolo, invece, \u00e8 preservata attraverso opportune concimazioni effettuate con modalit\u00e0, dosi e tempi ben definiti.<\/b>\u00a0\u00c8 previsto un piano di concimazione che tiene conto della quantit\u00e0 di sostanza organica gi\u00e0 presente nel terreno e del fabbisogno delle piante. E pertanto, nella scelta del tipo di fertilizzante da utilizzare, si valuta la funzione di salvaguardia della fertilit\u00e0 microbiologica.\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\">Come detto, l\u2019olivo non ha bisogno di tantissima acqua. Nonostante questo per\u00f2, Evo Sicily utilizza dei sistemi irrigui ad alta efficienza, come\u00a0<b>la micro-irrigazione o la subirrigazione<\/b>. Inoltre, ha un piano di irrigazione che si avvantaggia di sistemi di rilevazione dei dati meteorologici e di umidit\u00e0 del suolo. Questo evita quindi irrigazioni abbondanti, eliminando sprechi e salvaguardando il raccolto.\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\"><b>Particolare attenzione \u00e8 rivolta anche alla tutela della biodiversit\u00e0 dell\u2019agroecosistema, riducendo al minimo l\u2019utilizzo di fitofarmaci<\/b>, controllando parallelamente la salubrit\u00e0 del prodotto. L\u2019utilizzo di sistemi di monitoraggio meteorologico, unitamente ad una conoscenza specifica dei cicli biologici dei vari parassiti, permettono di prevenire e intervenire solo quando \u00e8 necessario. Infine, poi, si \u00e8 anche andati a ripristinare il paesaggio ripristinando quelle strutture che conservano e custodiscono una\u00a0<b>forte identit\u00e0 locale e rappresentano una memoria storica e che preservano la flora e la \u00a0fauna naturale.\u00a0<\/b><\/p>\n<p align=\"justify\"><b>Le dichiarazioni\u00a0<\/b><\/p>\n<p align=\"justify\"><b>Ecco le parole delle fondatrici di Evo Sicily:<\/b>\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\"><i>&#8220;Essere sostenibili significa avere una precisa identit\u00e0 di filiera olivicola, culturale, economica e sociale, i nostri valori: eguaglianza, equit\u00e0 e solidariet\u00e0, rispetto dell\u2019ambiente e dell\u2019uomo, del suo lavoro e della dignit\u00e0 umana.\u00a0Siamo il primo Paese al mondo con un patrimonio olivicolo di ben 631 cultivar diverse, legate al proprio territorio, una biodiversit\u00e0 che deve essere tutelata e salvaguardata, e noi nel nostro piccolo, vogliamo promuovere un olio extravergine premium che assicuri un prodotto di alta qualit\u00e0, nutraceutico e sostenibile, aumentando il valore percepito e accompagnando il cliente verso un consumo pi\u00f9 consapevole. Da un punto di vista economico, abbiamo scelto di essere sostenibili, perch\u00e9 d\u00e0 vita a dinamiche commerciali e produttive eque e solidali, tali da tutelare gli operatori e garantirgli un reddito proporzionato al loro lavoro. Crediamo che l\u2019agricoltura solidale o sociale sia uno strumento di riappropriazione da parte dell\u2019individuo del proprio ruolo in societ\u00e0. Prima o poi, il beneficio collettivo di condurre una coltura in modo ecosostenibile sar\u00e0 riconosciuto come valore economico da aggiungere al valore del prodotto per la determinazione del prezzo di vendita. O almeno cos\u00ec ci auguriamo\u201d<\/i>.\u00a0<\/p>\n<p align=\"justify\"><i>\u201cTrovare un\u2019azienda cos\u00ec improntata sull\u2019ecosostenibilit\u00e0 della terra e incontrare delle donne caparbie e coscienti che il contributo che diamo alla terra in cui viviamo e da cui traiamo dei benefici \u00e8 un investimento nel miglioramento della nostra vita, \u00e8 qualcosa di eccezionale. Proprio per questo l\u2019olio EVO Embrace si \u00e8 meritata la certificazione di Friend of the Earth. Siamo sempre pi\u00f9 convinti che la strada che stiamo percorrendo sia quella giusta\u201d<\/i>: queste le parole finali di\u00a0<b>Paolo Bray, fondatore di Friend of the Earth.<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Embrace:\u00a0autentico come un abbraccio\u201d\u00a0questo lo slogan ideato per l\u2019olio realizzato dall\u2019azienda agricola Evo Sicily. 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