{"id":8261,"date":"2018-09-10T16:38:36","date_gmt":"2018-09-10T14:38:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sustainablefriends.com\/foe\/?page_id=8261"},"modified":"2023-10-06T13:55:45","modified_gmt":"2023-10-06T11:55:45","slug":"allevamento-sostenibile","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/friendoftheearth.org\/it\/mangiare-e-vivere-sostenibile\/allevamento-sostenibile\/","title":{"rendered":"Allevamento Sostenibile"},"content":{"rendered":"\t\t
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Allevamento sostenibile<\/h1><\/p>\n\t\t

Perch\u00e9 \u00e8 necessario? <\/span><\/p><\/h1>\n\t<\/div>\n\n\t<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Negli ultimi 60 anni, l’aumento della popolazione mondiale e la conseguente crescita della domanda di proteine di origine animale hanno portato ad un incremento del numero di allevamenti intensivi con danni all’ambiente e agli animali.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Impatto ambientale<\/h3>

L'allevamento intensivo ha impatti negativi sull'ambiente, sia in termini diretti che indiretti. In primo luogo, gli animali allevati sono causa di emissioni di gas serra quali metano e anidride carbonica; in secondo luogo, le deiezioni prodotte, se non adeguatamente gestite, possono provocare inquinamento di suoli e di falde acquifere. L'aumento delle monoculture, necessarie per rispondere all'elevata richiesta di mangimi, concorre al processo di deforestazione, al sovrasfruttamento del suolo e alla desertificazione, oltre all'aumento di emissioni di gas serra. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Impatto sulle condizioni di vita dell\u2019animale<\/h3>

L\u2019aumento sconsiderato del numero di allevamenti intensivi ha inasprito la problematiche legate al trattamento degli animali, le cui condizioni di vita sono sensibilmente peggiori rispetto a quelle degli animali allevati in modo sostenibile. La necessit\u00e0 di rispondere alla crescita della domanda di prodotti di origine animale ha portato, nei decenni precedenti, ad allevamenti intensivi di animali mantenuti in condizioni di forte disagio, di stress e di maltrattamento. Queste condizioni hanno indignato l\u2019opinione pubblica e hanno spinto i legislatori all\u2019emanazione di regole verticali, ovvero specie specifiche, per garantire all\u2019animale le libert\u00e0 essenziali su cui si basa il concetto di benessere animale.
Tuttavia, c'\u00e8 ancora molto da fare. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Perdita del patrimonio genetico<\/h3>

Tra le conseguenze maggiormente impattanti dello sviluppo di un numero crescente di allevamenti intensivi, vi \u00e8 l'abbandono da parte degli operatori del settore di razze autoctone considerate meno produttive, a vantaggio di razze ubiquitarie selezionate geneticamente. Tale scelta ha causato, in breve tempo, la riduzione del patrimonio genetico zootecnico e, in molti casi, l'estinzione di intere razze o popolazioni animali.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Per questi motivi \u00e8 imprescindibile un cambiamento di rotta verso una zootecnia innovativa e, allo stesso tempo, pi\u00f9 autentica, che rispetti gli animali e l’ambiente.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Che cos\u2019\u00e8 l\u2019allevamento sostenibile?<\/span>
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Friend of the Earth promuove un modello di allevamento sostenibile basato sul rispetto dell\u2019animale e della natura con lo scopo di aumentare nel tempo il livello di simbiosi con l\u2019ambiente e il territorio.\u00a0<\/p>

Recuperare e conservare razze autoctone caratterizzate da una spiccata resilienza e idonee all\u2019integrazione con l\u2019ecosistema, favorire l\u2019allevamento all\u2019aperto e l\u2019allevamento estensivo, ridurre l\u2019utilizzo di antibiotici e farmaci allopatici sono esempi di azioni correttive che la certificazione incoraggia attraverso i suoi requisiti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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I principi base di Friend of the Earth<\/span>
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Lo schema di certificazione Friend of the Earth per l’allevamento sostenibile \u00e8 stato sviluppato secondo le linee guida SAFA (Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems) dettate dalla FAO\u00a0 (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) ed \u00e8 basato su 6 principi fondamentali:\u00a0<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1.<\/strong> Preservazione e conservazione della biodiversit\u00e0 zootecnica e del patrimonio genetico per favorire un legame stretto tra animale e territorio.<\/p>

2.<\/strong> Valorizzazione dell\u2019allevamento a ciclo chiuso e della produzione di mangimi secondo i principi del REG. UE 848\/2018 sull\u2019agricoltura biologica per garantire l\u2019assenza o la drastica riduzione dell\u2019uso di prodotti chimici.<\/p>

3.<\/strong> Propensione verso le forme di allevamento estensivo, all\u2019aperto o, se intensivo, con una riduzione considerevole della densit\u00e0 di carico rispetto ai limiti minimi di legge.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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4.<\/strong> Recupero e valorizzazione delle deiezioni animali e di tutti gli output per la produzione di fertilizzanti e di energia rinnovabile (biogas).<\/p>

5.<\/strong> Rispetto dei principi di benessere animale per garantire agli animali condizioni ottimali di stabulazione, di alimentazione, e di manipolazione, indispensabili per lo stato di salute dell\u2019animale e per la qualit\u00e0 del prodotto.<\/p>

6.<\/strong> Responsabilit\u00e0 sociale per garantire i diritti minimi a tutti gli operatori.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Aiuta anche tu l'ambiente, scegliendo prodotti certificati sostenibili Friend of the Earth<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"banner_small_prodotti_certificati_8\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tTrova qui le aziende e i prodotti che seguono i principi Friend of the Earth<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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